Einleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Sofort oder nach Vereinbarung eine/n passionierte/n F&B Manager-in.

Ihre Aufgaben

• Als Gastgeber von 2 Restaurants, 1 Pub und 1 Bar sind Sie präsent und pflegen gute Umgangsformen

• Reibungsloser Ablauf vom Frühstücks-, Mittags- sowie Abendservice

• Schreiben der täglich wechslenden Menus mit passender Weinempfehlung

• Förderung & Durchführung von Verkaufsaktionen und Promotionen

• Überwachen der Tischreservationen aller Restaurants und Koordination der Servicezeiten

• Getränke- und Wareneinkauf sowie deren Lagerverwaltung

• Sicherstellen vom wirtschaftlichen Waren- und Personaleinsatz

• Verwaltung und Mitgestaltung aller Speise- und Getränkekarten

• Programmieren der Kassen und Pflege vom Kassensystem Novacom

• Gruppen- und Bankettveranstaltungen bearbeiten, planen und durchführen

• Verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards, Ordnung sowie Sauberkeit in allen Outlets.

• Einsätze als Manager on Duty

• den Willen zu lernen und sich weiter zu entwickeln

Gesuchtes Profil:

• Sie kennen sich im Restaurant- und Bar-Business hervorragend aus und haben einen Hotelfachschulabschluss oder eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe mit mindestens 6-jähriger Berufserfahrung

• Führungspersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

• Sie führen ein Team von bis zu 20 Mitarbeiter kompetent und wirtschaftlich

• Hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken sind für Sie eine Selbstverständlichkeit

• Flexibilität und aktive Mitarbeit an der Front

• Sie beherrschen alle gängigen Computerprogramme und erledigen administrative Aufgaben effizient.

• Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit

• Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen

• Deutsch, Englisch und Französisch schreiben sie stilsicher und sprechen diese fliessend.

Wir bieten

- abwechslungsreiche, spannende und frontorientierte Herausforderung

- ganzes Jahr geöffnete Betriebe

- Selbständige Projekte / Verantwortungsbereiche

- faire Entlöhnung

- Personalstudios bei Bedarf vorhanden

- Benutzung unseres Wellnessbereiches im Hotel Alpen Resort & SPA

- Family & Friends Rates

Kontakt

Ist Ihr Beruf für Sie auch - Berufung, Leidenschaft und Hobby?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung an:

hr@alpenresort.com

Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen beachten und beantworten werden.